Parashá de la semana
"Reé" Deuteronomio 11:26-16:17

Moishe explica que el judío mediante el cumplimiento de una mitzvá (mandamiento) se imparte una bendición a sí mismo e incurre en una maldición al transgredirla - Shejitá / la mitzvá de faenar los animales conforme a las especificaciones de la Torá...

Moishe expone ante la nación las dos opciones que poseen en su vida: la bendición y la maldición. La primera provendrá de escuchar y observar las palabras de Hashem y vivir una vida orientada hacia la elevación espiritual. La segunda será una consecuencia directa del alejamiento de la ley Divina. Les enfatiza que al ingresar a la Tierra de Promisión deben eliminar todas las estatuas y hasta los árboles que sirvieron para hacer idolatria. Di-s hará morar su Divina Presencia en un lugar de la Tierra Prometida y allí presentarán los hijos de Israel sus ofrendas. Se reitera la advertencia contra la ingestión de sangre. Se enuncian aquellos alimentos que sólo pueden comerse en Jerusalén. Se advierte al pueblo en contra de imitar costumbres y comportamientos de otras naciones; asíi como de agregar o quitar nada de la Torá, la cual es perfecta.

Todo falso profeta que intente alejar al pueblo de la Torá o lo incite a la idolatría, debe ser condenado a muerte. Asimismo debe destruirse toda ciudad dedicada a la idolatría. Se advierte contra las excesivas muestras de duelo como por ejemplo marcarse la piel o rasurarse entre los ojos. Moishe enuncia nuevamente las clases de alimentos permitidos y prohibidos y también la prohibicion de cocinar carne con leche. El producto del diezmo segundo debe comerse en Jerusalén o si es difícil transportarlo, se lo debe vender y con el dinero comprar alimentos que serán comidos en Jerusalén, mientras que en ciertos años se entregará ese diezmo a los pobres. En el año séptimo se cancelarán todas las deudas y Hashem dará a su bendición en todas las labores de las personas. Todo esclavo hebreo (que se vendió en esa condición para pagar por algo que robo) será liberado al sexto año y enviado con una generosa ración de productos, salvo que elija permanecer junto a su amo, dándose las instrucciones pertinentes a este caso, pero en el año del Jubileo, sin embargo, quedará libre. Se describen las tres festividades llamadas Shalosh Regalíim, Pesaj, Shavuot y Sucot, en que todo el pueblo hace su peregrinación desde cada rincón de Eretz Israel hacia el Sagrado Templo de Jerusalén, portando su ofrenda para el Santuario.

ISRAEL: "Los cinco mejores lugares donde degustar del mejor hummus en Tel Aviv"
por Matan Abramovitch (Haaretz.com)

Cada uno tiene su restaurante favorito, pero cuando se trata del hummus nos atrevimos a probar y elegir el mejor en Tel Aviv. A continuación los cinco mejores lugares donde degustar de un buen hummus.

Humus Ashkara: los propietarios de este veterano lugar han superado durante 30 años la prueba del hummus. Abierto las 24 horas del día, "Hummus Ashkara" sirve este plato de Oriente Medio con sólo una pequeña cantidad de aceite de oliva y especias al mínimo. Se acompaña con sopa en invierno.

Precio: 20 NIS por un plato de hummus incluyendo FUL (habas cocidas) - Tel: 03 546 4547

Abu Hummus Adham: este famoso restaurante de humus de Kfar Yassif abrió sus puertas en Tel Aviv en el 2003.

En la cocina de "Abu Hummus Adham" se prepara durante todo el día y su hummus es rigurosamente "sencillo" (se dice que es fácil en la digestión). Patatas fritas y ensalada son sabrosas adiciones. Sin embargo, si el apetito aún no está satisfecho después del primer plato en "Abu Hummus Adham" se premia a los más plato adicional a cargo de la casa.

Precio: 16 NIS -Tel: 03 562 5051

"Humus Aba Aba Gilat Gil": aquí encontrará comida sana sin duda. El humus se sirve es molido y viene con garbanzos, ajo, salsa de limón, un poco de tahina con aceite de oliva... y todo es orgánico.

Y eso no es todo - usted puede terminar su comida con sopa, pimientos asados, arroz, verduras al vapor y pan pita orgánico, recién horneado.

Precio: 22 NIS por un plato de hummus.Tel: 03 566 3320

"Hummus Said" sucarsal en Tel Aviv es una solución ideal para aquellos que han abandonado el norte del país o simplemente se lo pierden. La receta utilizada es exactamente la misma que la de "Acre" y el humus fresco está listo a toda hora.

También se ofrece shakshuka, otro de los favoritos del Medio Oriente, platos de carne, papas fritas y ensalada.

Precio: 17 NIS - Tel: 03 624 3136

"Humus Humus Mashawa Chickpeas": los garbanzaos no son aplastados del todo y se sirven calientes - el hummus que aquí se sirve, sin duda, es uno de los mejores del país.

Además de su excelente hummus, Mashawa también sirve pita, tahina, ensalada y sopa.

Precio: 19 NIS - Tel: 03 629 3796

Pensamiento de la semana

“Y retornarán los hijos a su propia tierra."
Jeremías 31:16

NOTICIAS

Haga su Tzedakáh

Escritoras hebreas aprendiendo a hablar.
Hablar de literatura hebrea femenina es hablar de una voz de mujer que irrumpe para aportar algo nuevo y enriquecedor, para hacerla más grande, y no de forma aislada, sino aunando distintas voces que recuerdan, imaginan y narran en femenino desde el interior de un ser femenino. Una literatura hebrea de mujer que se "ajusta" a los estilos literarios y a las normas ideológicas "impuestas" por los hombres, no de forma sumisa, sino de forma creativa, diferente y algunas veces incluso "desafiante". Una literatura que no nace de la nada sino que tiene una historia, una expresión y una memoria. Leer más...

Música Judía:
Romancero Judío

Romancero Sefaradi es un viaje musical a lo largo de la tradición judía-sefardí.. Canciones y poemas a partir de finales de la edad media, que siguen siendo parte de la herencia judía-sefardí. GAL Tamir ha realizado esta selección con su cálida voz y su estilo personal.

Cocina judía: Tabule (Sefardí)

Ingredientes:
1 taza de trigo burgol fino
3 cebollines picados
1/2 kilo de tomates pera picados
4 cucharadas de perejil y menta picados
Jugo de 2 limones
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de aceite
Sal y pimienta a gusto
Hojas de lechuga cortadas en tiras finas

Preparación:
- Poner el burgol en un recipiente, cubrir con agua fría y dejar en remojo dos horas.
- Escurrir usando un colador hasta que pierda todo el líquido. - Colocar en un recipiente más grande y remover con un tenedor para
que quede esponjoso. - Agregar las cebollas de verdeo picadas, los tomates, el perejil, la menta
y el jugo de los dos limones. - Mezclar y sazonar con el aceite, la sal, la pimienta y el azúcar. - Servir en las hojas de lechuga.

Shabbat en la Casina
Seguimos reuniéndonos todos los viernes a las 19 hrs.

Encuéntranos en

Boletín 8/10.1